Jambon au porto

La recette du jambon au porto

Votre liste de courses

• 1 jambon précuit de 2 à 3 kg
• 1 tasse de vin de porto
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

1. Percez le jambon de trous en plusieurs endroits avec une fourchette et mettez-le dans un plat.
2. Mélangez les ingrédients de le marinade et versez sur le jambon.
3. Laissez mariner 2 à 3 heures en tournant fréquemment le jambon.
4. Puis cuisez-le dans votre fumoir jusqu’à ce que la température atteigne 55°C.

Bonne dégustation !

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Recette

Jambon au porto

Publié le

2011-04-28

Note moyenne

3 Based on 12 Review(s)